Forbered dit udstyr
Varm vand til ca. 80 °C. Lad bambuspiskeriset stå i varmt vand i 1 minut, hæld vandet ud og tør skålen.
Følg med på instagram
Fire trin til en veltilberedt matcha.
Varm vand til ca. 80 °C. Lad bambuspiskeriset stå i varmt vand i 1 minut, hæld vandet ud og tør skålen.
Sigt 1 til 2 g matcha ned i skålen, svarende til ca. 1 til 2 bambusskeer.
Rør matchaen ud i 15 til 20 ml vand. Tilsæt yderligere 40 til 50 ml vand og pisk hurtigt i M-bevægelser, til der dannes fint skum.
Nyd din matcha ren, eller tilsæt mere vand. Til latte hældes matchaen over varm, opskummet mælk eller kold mælk med isterninger.